张爱玲说,一个人家里,总得预备一点酒。
花前月下,或相对而饮,或一人独酌,喝到微醺,眼前的一切变得有点迷离,心儿轻盈地漂浮起来,想对全世界微笑。
无需俗艳呛鼻的酒精气,只留悠长的余香回味,如此这般,很多人便倾心了纯净浓郁的花果酒。它少了粮食酿酒的燥烈,多了几分清爽回甘,喝上一口,仿佛春天就在唇边呼之欲出。
有一见钟情的姑娘,也有一喝钟情的酒。比如小桃红,这甘美艳红的桃花酒,闻香便已醉倒。清澈鲜艳的粉红色,喝上一口,整个人都少女了;酸酸甜甜的滋味,似酒却无酒精气,非酒却带着发酵过的淡淡酒香。一杯又一杯,喝得人脸颊绯红,好似阳春三月的桃花,越发温柔娇媚起来。
桃花酒采用花瓣厚实、香气清雅的云南桃花酿制。新鲜的花瓣经固态发酵,变得如“果酱”一般,升华了本身的香气和风味;酒精发酵时,全程不用任何酒精和香料勾兑,成品尽是花香与酒香的自然回甘,连平日不胜酒力的姑娘也禁不住想多喝两杯。