最近杨梅酒和青梅酒都制作好了，很多朋友看了以后也想自己在家
做，所以就把制作的方法和配比以及注意事项在这里写出来。
需要原材料：糯米酒曲，青梅或者杨梅，冰糖，酒坛。
制作方法：
1：将青梅或者杨梅清洗干净，并晾干表面水分
2：将酒坛清洗干净，并晾干水分
3：酒和青梅或者杨梅以及冰糖的比例为1:0.6:0.2，也就是一斤糯米酒放6两青梅或者杨梅和二两冰糖。
4：酒坛底下先放青梅或者杨梅，再放冰糖，最后倒酒，封坛，静待时间，一般气温还可以的情况下，大概两个月左右就可以很好喝了。
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注意事项：
1：所有的东西，果实，酒坛等等等都不要粘到油！！！
2：酒坛封口后存放在阴凉通风的地方最好，尽量避免有阳光直射或者温度变化大的地方，否则轻则影响口感，重则酒会变质！！！
3：如果有条件的话，青梅或者杨梅最好选择山上野生的那种，野生虽然小粒，但是果香味突出，酸味也很够。
4，酒坛尽量选择那种不透光的，不要用玻璃瓶，不要用玻璃瓶，不要用玻璃瓶！！！玻璃瓶虽然酿起来好看，但是由于会透光，会对酒的口感产生很大的影响，做出来的酒非常的不好喝！！！
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