桃花制酒，通常有两种方法，一是酿、一是泡，但没有几年的酿酒功底的话，“桃花酿”成功的几率极低。
材料：
新鲜桃花500g、糯米酒曲1500~2000g、蜂蜜（或白砂糖）120g
步骤：
►1将桃花洗净，浸泡半日后放在通风处晾干；
►2在桃花和洛神花中加上蜂蜜或者白砂糖，拌匀，盖好保鲜膜后，放入冰箱冷藏室静置24小时；
►3最后倒入糯米酒曲，密封60天即可。
小贴士：
为了成品酒的颜色好看。不要加太多，多了颜色太深，而且酒会偏酸；
自己亲手酿出来的桃花酒，颜色不像市面上的桃花酒“打了鸡血”似的，酒体颜色白中带粉，很容易让人想到桃花岛上飞舞着的桃花瓣。