夏天终于来了，仙女们可以吃到许多吃应季的水果啦！荔枝、杨梅、葡萄、三华李、石榴、桃子、西瓜等等，这些可口的水果简直就是夏天最美的礼物啊！可是各个季节的时令水果都不同，想随时都能吃到自己喜欢的并且是新鲜的水果，那是不可能的。
荔枝是我最爱的水果了，晶莹剔透的荔枝香甜可口，明明知道吃多了会容易上火，却还是忍不住一颗接一颗的往嘴里送。一年就那么一两个月能吃到新鲜的荔枝，走的时候悄无声息，某天突然发现水果摊已经没有新鲜荔枝的身影时，内心不免惆怅，想吃又得等到下一年了。
吃不到新鲜的荔枝，我们也可以把荔枝果肉的芳香封存在酒精的爽口之中，在繁星点点的夏夜，散发着花果香气的美酒最讨喜，一口下去，沁人心脾，喝到微醺，最好睡眠。荔枝酒是一种新概念的健康水果酒，是众多果酒中的佼佼者，不仅有助于身心健康，而且口感独特。
今天就把家庭自酿荔枝酒的方法分享给大家。
【材料】荔枝、糯米酒、冰糖
【步骤】
1、要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2、荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子（要干燥，不要有水）6、7分满就好了（酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。）
3、往瓶子倒入糯米酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
4、过滤，就可以喝了哦