说到酒吧，相信很多人都会听过。特别在城市的夜生活当中，酒吧已经成为许多年轻人主要的休闲方式。

可能很多人想到的画面是灯红酒绿、活力四射、喧嚣满天的场景。不过，这只是其中一部分的画面，酒吧的定义及分类很多，要了解酒吧的文化，首先得对酒吧的历史有一定的了解。

酒吧历史

从古至今，世界各地，酒文化博大精深。

酒吧，可以简单理解为：喝酒的场所。那个时候喝酒的地方都没那么正式，有桌有椅，酒往桌上一摆，三五哥们直接开喝，没那么多讲究。

酒吧的文化在16世纪开始形成。酒吧的英译为“Bar”，最初的形式发源于欧洲大陆，也称为“卖饮料的柜台”。后来在美洲殖民地进一步的变异和发展，并传播到世界各地至今。

中国自2001年加入世贸组织，西方的外资进入中国，同时也将酒吧文化带入此地。2003年左右开始，许多品牌的酒吧相继进入到北上广深等一线城市，慢慢向二线城市拓展。

城市的夜晚离不开酒吧，都市忙碌的人们也离不开酒吧的宣泄与放松。在快节奏的工作当中沉醉和遗忘。