“红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？”在天气寒冷、人也懒懒的冬天，温一壶酒，邀三两好友小酌，无疑是人生的一大享受。那你有没有想过，为什么我们要在冬天温酒而饮呢？
其实温酒不只是为了能迅速地让自己全身变暖，温酒还能提升酒的口感、让酒液更好入口，且能让酒劲更快散去！所以在寒冷侵袭的冬天，时长温点小酒是很有必要的！
在寒冷的冬季，酒在室温下也是冰冰凉的。一口冷酒下肚，浑身都要抖三抖。这个时候如果用一碗热水，把酒壶浸在里面温一下再喝，脆弱的肠胃也便不会那么排斥了。这样喝酒也能增加了些小情调，还可以放慢速度，不会很快喝醉。
当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，而且酒太热，饮后会伤肺。
虽然冬天都喜欢喝温酒，但是酒的口感跟温度还是有很大关系的。人舌头的灵敏温度为15℃-30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃-31℃。所以对于所饮用的温酒而言，我们如果把温度控制在25度左右，这个时候品尝到的酒，就是最美味的酒的。所以说，在这个冬季，室温低于20度话，在喝酒的时候还是要温一下酒的
温酒遇知己，冬季更醉人。喝花果酒，温暖整个冬季。