店面装修的前期工作

店面的装修相当于一个人的脸面,决定着顾客对酒馆的第一印象。恰到好处的装修可以给人一-种安全、舒适、满足的感觉,顾客可能会因此被吸引到店里,并经常到你这里来。因此,我们很有必要在这方面多花些时间和精力。

(1 )确定装修方案

你可能会为店面面积和经济实力的限制所困扰,所以,在确定装修方案时,应根据自己的条件精心设计,力求以合理的费用达到理想的效果。要尽量做到与经营特色相统一;与目标客户的要求相统一;有自己的特性;合理装修,避免夸张。在此基础上,装修设计时要多做几个方案进行比较、修改,从而确定合理的实施方案。

(2)起个别具一格的店名

店名是酒馆企业识别系统的核心,它具有一种信息作用,伴随着整个经营过程,并代表着个酒馆企业的形象。 人们在潜意识里,常常会通过名字对一个素不相识的人做一个初步的判断,店名也正是起着这样的微妙作用,而如何起个别具一格好店名 也是有学问的。

首先,店名要醒目好看。

一个好名最起码的要求是: 好看、好认、好听、好记、一个好名最起码的要求是: 好看、好认、好听、好记、有意义。必须达到以下标准:

有些字的笔画太多,顾客很难辨认,因此会失去部分潜在顾客。所以店名在引起顾客注意的同时,也不要笔画太多。

另外,店名的字数也有讲究,多少都不能过度。有时字数多可能会比较独特,但若字太多,顾客不易记,最好在5个字以内。

其次,店名最好琅琅上口。

酒馆的名字要响亮,并且没有不良谐音。这一点已经涉及语言学的范畴,是有一些学问的。

再次,店名可以图个吉利。

无论是人还是店铺,取名字也就是为了满足某种心理上的良好意愿。通常名称吉利、有好征兆是大多数人的爱好。

需要注意的是,不少经营者都希望自己的酒馆生意兴旺,因此在起店名时也喜欢取一 一个比较直截了当但很俗气的名字,如“招财”“进宝” 等,可是,这些名称往往会不经意地流露出唯利是图的经营心态,有时甚至还会引起一些客人的反感,因此最好尽量避免。

最后,店名要能体现特色。

注意酒馆的层次。酒馆的经营者在确定自己酒馆的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的酒馆,目标客源的层次如何。如果名字与规模不相符,让高消费顾客不屑顾,普通客人“望名却步”,那就得不偿失了。

店名可以风格独特,但不宜格异。有趣的名字有时能明起人们的好奇,但不要过分。通常,这类风格怪异的名字不易被大众接受,相反,正大平易的店名比奇怪的店名更容易让顾客认同。

此外,店名最好能与风味结合。酒馆取名的时候,应该以名字暗示自己的经营特色和项目,能使客人很醒目地发现你的与众不同。

(3)设计一个醒目的招牌

名字起好了,就要把它设计成一个漂亮醒目的招牌。店招是酒馆最重要的宣传工具。好的店招的标准是:醒目、别致,不论是白天还是夜晚都易于识别。

店招的文字以汉字为主,根据需要可适当增加民族文字、汉语拼音、外文等。文字内容除名号外,可适当增加宣传酒馆风味、特点的内容,但要言简意赅。在颜色的选择上要注意颜色配合的效果,基本色调要与酒馆门面的色调协调一致,或与酒馆的主色调保持一一致。 图案可以是抽象图案或写真图案。对大众来说,标志图案更容易辨认区别。如果设计得好,还能引起人们的情感共鸣,达到树立酒馆形象,提高经济效益的目的。