桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿等，是桑树的成熟果实。熟透的桑葚是紫色的，果汁饱满，香甜可口。
每年4-6月是桑葚果实成熟采收期，但具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
现在在南方一些地方的桑果园里，有部分桑果已经开始成熟，一颗颗紫滴滴地挂在嫩绿的桑树叶下，简直让人垂涎欲滴！
看过桑树，吃过桑葚，也有些人养过蚕，但喝过桑葚酒的人并不多。大家都知道桑蚕文化，丝绸文化，却不熟知桑葚酒。
随着消费者健康意识的增强，在近几年才被人们逐渐重视起来，慢慢的饮用桑葚酒也成为了一种时尚。
现实中几乎无酒不成席，
公务应酬，家庭聚会，朋友聚餐等
酒类在我们的生活中，
已经变成了沟通的工具，
在宴席之间，喝酒能让人放松心情
可以缓解紧张气氛，拉进彼此的关系
从而能够快速的融入社交圈，交朋结友
桑葚酒是以桑葚果为主要原料，
经过发酵酿制而成的一种果酒，
酒香浓郁，甜中带酸，
桑葚果酒，原生态果酒