- 果酒，顾名思义，就是用各种新鲜水果为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺、酿造调配而成的低度饮料酒，一般为5到10度，最高的也只有14度。口感较白酒绵柔，热度果酒只有8度哦，适合女性和追求健康的人士饮用；
常见的果酒有：杨梅酒，蓝莓酒、草莓酒、桑葚酒、百香果酒、山楂酒、薄荷酒、菠萝酒、青梅酒、苹果酒、梅子酒、荔枝酒、柚子酒、猕猴桃酒、等等；
- 葡萄酒因为其已形成一定的市场规模，通常将其作为一种独立的酒品类，我们平时说的果酒是不含葡萄酒在内的其他所有果酒；
- 好的果酒，应该是清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素；
- 果酒一般不宜空腹饮用，喝时最好配沙拉或饼干，一般来说，夏天喝冰镇的，冬天喝温热的果酒，这样口感更佳。
- 果酒多数酸甜美味，因此很受女性青睐，毕竟是酒不宜喝过量，女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
果酒可采用利口酒杯或甜酒杯。一般净饮也作为调制鸡尾酒的原料酒。
果酒可作为餐后酒饮用，饮后可助消化，又可解油腻。
酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的老化。果酒常温下保存或冷藏储
