桂花酒

健脾益胃食欲好

• 中医认为桂花性味辛温，煎汤。泡茶和浸酒内服，可以化痰散於，对食欲不振，痰饮咳喘、肠风血痢，经闭腹痛有一定疗效。桂花酒品质优，酒精浓度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜。

 

• 材料：鲜桂花250克，冰糖100克，米酒1000毫升。

 

• 制作用法：将桂花捡干净，去除泥沙和树叶，在阴凉处晾一天。
• 冰糖敲碎跟桂花混均，置于干净带盖的容器中发酵三天。
• 将米酒倒入容器中，密封窘藏180天即可饮用。
• 用法：适量饮用。